主料:
猪肉，
150g
辅料:
洋葱，
1个，
胡萝卜，
1个，
芹菜，
10g大蒜叶，1个调料
盐，
1匙，
食用油，
1匙，
老抽，
1匙，
生抽，
2匙家庭版小炒肉的做法步骤
1.猪肉切条，用生抽和生粉腌制15分钟。
2.胡萝卜，洋葱，芹菜，大蒜叶，切小备用。
3.起锅烧热，放油。
4.锅里油起烟，放胡萝卜和洋葱炒至断生。
5.锅里放盐，捞起备用。
6.再起锅烧油，将肉丝放入锅里煸炒。
7.将胡萝卜和洋葱放入锅里翻炒，放入生抽和老抽。
8.放芹菜和大蒜叶，炒断生。
9.菜成。
小窍门&温馨提示
1.肉放在锅内煸炒时，炒至7层熟放胡萝卜和洋葱。
2.不喜欢芹菜和大蒜叶的，可以换成葱。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 猪肉
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